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“重重关卡"原奶检测 大庆乳业力保金品质奶粉


CBSi中国·ZOL 【转载】 2011年09月21日 10:43 评论

  在过去的一年中,大庆乳业控股有限公司(01007.HK)不仅实现了业绩的飞速提升,并在奶源建设,原奶质量监控方面取得了显著的进展,为保证奶品健康,“围绕高品质原奶质量”大庆乳业控股有限公司(01007.HK)从2010年至今公司投入了巨大资金和精力改善原始奶源状态,制订全面奶源基地升级方案,大力推进自建牧场、合作牧场、标准化奶站建设。

  为了确保原奶的黄金品质,大庆乳业控股有限公司(01007.HK)运用科技手段、数字化技术实现了原奶质量的全程监控。同时公司进一步加强了奶站对奶农、奶站行为的监督和规范,为奶站安装了摄像头,并为奶牛建立谱系档案,通过数字化的检测工具记录从牛奶集中存储、验收、运输、生产整个过程实施监控,在收奶过程中,对挤奶流程、清洗、现场、定位等环节不能有一丝含糊。挤奶时严格按照“两次干擦、两次药浴”的规定,挤出来的牛奶通过封闭管道直接进入奶罐,整个奶罐除管理人员外没有人可以打开。出奶口设有签封,由大庆乳业负责人员查验。签封号发送至大庆乳业控股有限公司(01007.HK),所有数据在总部可实时查看,以便后期追溯。对于标准化奶站的管理,奶站相关负责人表示,大庆乳业控股有限公司(01007.HK)推行标准化的管理。首先是硬件设施,厂房投入都有统一的标准,人员操作的标准化;在监控方面有专门的驻站评保员,到工厂检测的时候,自己有分析,反馈给原奶;工厂也配有专业的监测部门,会针对原奶的工作抽查奶站。

  同时为了从源头杜绝问题的产生,大庆乳业控股有限公司(01007.HK)坚持国际最严格的检验标准。从美国、日本进口气相色谱-质谱仪、酶标仪、高效液相色谱仪等先进检测设备,能够在30分钟内出具三聚氰胺、抗生素及农药残留等项目的检测数据,确保市场上的产品批批合格。而且各项检验检测指标累计大大超过了国家目前的规定数量。同时公司启动了ISO9000过程管理体系,对所有环节进行量化的控制,任何一个环节有问题就无法进入下一环节,确保产品品质。另外通过采用国际最先进的“危害分析与关键控制点体系(HACCP)”控制体系,进行了全产品、全产业链的危害评估分析(危害分析涵盖物理、化学、生物等多个方面),公司每年都会就关键控制点的设定进行动态的评估。

  大庆乳业控股有限公司(01007.HK)高层表示:目前大庆乳业控股有限公司拥有世界领先的乳品检测技术,在研发实验室配备了乳制品成分分析仪、微生物快速检测仪等先进设备,未来公司还会和国家科研院合作,建立更多研发、检测的评估平台和科研中心,为消费者食用安全、营养的产品提供了全面的保障,为中国宝宝的健康保驾护航。

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